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E il caffè?

What About Coffee?

Alcuni giorni (la maggior parte dei giorni?) il caffè è la colla che tiene insieme il tutto. Ti trasforma da zombi a umano al mattino, ti viene a prendere a metà pomeriggio e ti fa muovere per tutte quelle ore nel mezzo. Ma — respiro profondo — va bene per te? 

Il caffè prende il suo slancio dalla caffeina, uno stimolante naturale che ti fa sentire più energico. Ma la caffeina nel caffè non solo ti sveglia. Agisce sul cervello per migliorare la memoria, l'umore, i tempi di reazione e la funzione mentale. La caffeina può anche migliorare la resistenza e le prestazioni durante l'esercizio.

La caffeina non è l'unica cosa che il caffè ha da offrire. "Il caffè contiene circa un migliaio di diversi composti botanici", afferma Dunn. Gli scienziati non li hanno studiati tutti bene, ma le notizie finora ottengono due pollici in su.

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