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Qu'en est-il du café ?

What About Coffee?

Certains jours (la plupart des jours ?) le café est la colle qui tient tout ensemble. Il vous transforme de zombie en humain le matin, vient vous chercher en milieu d'après-midi et vous permet de bouger toutes ces heures entre les deux. Mais - respirez profondément - est-ce bon pour vous ? 

Le café tire son élan de la caféine, un stimulant naturel qui vous fait vous sentir plus énergique. Mais la caféine du café ne fait pas que vous réveiller. Il agit sur le cerveau pour améliorer la mémoire, l'humeur, les temps de réaction et la fonction mentale. La caféine peut même améliorer l'endurance et les performances pendant l'exercice.

La caféine n'est pas la seule chose que le café a pour lui. "Le café contient environ un millier de composés botaniques différents", explique Dunn. Les scientifiques ne les ont pas tous bien étudiés, mais jusqu'à présent, les nouvelles sont très positives.

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